Dans notre potager de Bois Joli Coeur, les plants de courges se sont bien développés, ils ont même recouvert notre clôture.
Nous avons appris à distinguer les fleurs mâles et les fleurs femelles. Les fleurs mâles ont un long pédoncule et ont au centre une étamine recouvert de tout petits grains de pollen jaunes. Les fleurs femelles ont un stigmate en forme de couronne et il y a un bébé courge à leur extrémité.
Malgré toutes ces fleurs, les bébés courge ne grandissaient pas et finissaient par pourrir. Nous avons aussi remarqué que les abeilles s’intéressaient peu aux fleurs de courges mais nous en avons qu’en même observées sur des fleurs femelles.
Nous avons appris à polliniser les fleurs à la main. Il faut cueillir une fleur mâle et en détacher les pétales. Puis nous avons déposé le pollen directement sur le stigmate des fleurs femelles en utilisant l’étamine comme un pinceau.
Trois semaines plus tard, voilà notre récompense :
Merci mère nature !
