Les élèves de ce1, ce2 et cm1 de l’école Aliette HORTENSE ont visité le musée STELLA MATUTINA. A cette occasion, ils ont pu découvrir le processus de fabrication du sucre à partir de la canne à sucre.
Dans la continuité du travail effectué à l’école concernant la gestion, la valorisation et le recyclage des déchets avec le projet poulailler et lutte contre le gaspillage alimentaire.
Lors de cette visite, les élèves ont pu apprécier le travail de valorisation de tous les déchets issus de la fabrication du sucre. En effet, la bagasse sera utilisée pour produire de l’électricité, les boues serviront d’engrais et enfin, la mélasse servira à la fabrication du rhum.
Après cette visite, les élèves portent un nouveau regard sur la canne à sucre qui pousse près de chez eux.
