Le mardi 10 mai
Nicolas Florence de l’association “riz Réunion” implanté à Saint Paul; est venu dans les classes de maternelle pour expliquer à nos élèves l’importance du riz ici dans nos plats à la Réunion.
Il a voulu leur montrer que le riz, cette petite graine que nous consommons tous les jours fait partie de notre culture créole; cette céréale ne se trouve pas que dans les supermarchés mais que c’est un produit bien vivant qui peut pousser chez nous, sur nos terres.
Car nous importons le riz que nous consommons d’autres pays qui possèdent le savoir faire mais nous aussi nous pouvons le développer sur notre île.
Voici un lien vers un article de presse expliquant cette implantation de culture biologique du riz ici:
Saint-Paul : mettre le riz péï en lèr – Réunion la 1ère (francetvinfo.fr)
Il a développé devant les élèves les étapes de cette culture:
-Comment planter les graines,
-L’entretien de la plante (très rustique)
-la moisson
-le raffinage
Puis il a suivi une séance de dégustation de riz péi complet et raffiné, au passage les élèves on beaucoup apprécié ce riz bio péi qui avait beaucoup de saveur.
Apres toutes ces explications, les élèves se sont mis à la pratique en plantant chacun un petit pot de riz pour ramener à la maison et un pot pour chaque classe.
Nous remercions vivement Mr FLorence pour sa générosité et ses explications vivantes!
Silence , ça pousse!
