Le 8 Décembre 2023, la classe de CE2B a été en SORTIE SCOLAIRE à ENDEMIA.
Endémia est un jardin pédagogique de 5000 m², situé sur un terrain agricole à Bois Rouge, dans les hauts de Saint-Paul. Parmi les ateliers proposés, la classe a été initiée à la découverte des aromates.
Dans cet atelier les élèves du CE2 ont été invités à observer des échantillons de plantes aromatiques. L’oeil et l’odorat ont été sollicités !
Pour la première activité, ils pouvaient y découvrir par exemple : le safran (curcuma), la citronnelle, la lavande, le thym, le géranium rosat, le basilic, la sauge ou encore la menthe.
Les élèves ont pu toucher, sentir ces plantes une à une. Ils ont découvert leur
nom avec l’animatrice. Après ils ont été conduits vers le jardin afin de les retrouver.
Les élèves ont vu les diverses caractéristiques de chacune d’elle avant de
revenir vers l’atelier pour la deuxième activité.
Ensuite, les élèves ont été disposés en file indienne, les yeux fermés. Puis chaque élève a touché l’échantillon de la plante déposée dans leurs mains par l’animatrice.
L’activité a consisté à deviner de quelle plante il s’agissait, de donner son nom et de
justifier ses choix. Il a du ensuite être capable de retrouver la plante dans le
jardin. Un deuxième animateur a validé (ou pas) la proposition faite.
La chasse aux aromates:
le basilic
le romarin
la sauge
la menthe et le safran (le curcuma)
la citronnelle, la menthe et le géranium rosat
Les élèves ont tous apprécié cette expérience sensorielle extraordinaire !
