Nous avons commencé par planter un jardin ornemental il y a quatre ans avec l’introduction de durantas, palmiers multipliants, palmiers bouteilles, Paul et Virginie, jasmin-café/jasmin-fleur, chandelles diverses et variées, frangipaniers, ylang ylang… Nous avons réalisé l’année suivante un espace dédié aux aromates dans lequel poussent thym, citronnelle, géranium basilic citronnelle, gingembre.
Puis nous avons crée un verger dans lequel nous avons planté des fruitiers de bord de mer résistants aux conditions climatiques particulières de notre école.
Nous réalisons aujourd’hui un potager mandala de forme circulaire accueillant 7 portions soit 1 portion par classe.
Voici notre potager mandala en devenir. Nous avons préparé le sol en y ajoutant du compost et du fumier biologique.
