Description du projet
Nous avons mis en place, depuis plusieurs années déjà, avec la collaboration des parents, un « goûter partage » pour la collation du matin. Cette collation prend la forme d’un fruit ou d’un légume sous toutes ses formes, cuits ou crus. Chaque jour, dans chaque classe, un parent désigné, ramène à tour de rôle la collation pour l’ensemble de la classe. Cette action s’inscrit dans le projet d’école depuis la rentrée 2016 et les 7 classes de l’école y participent.
Ce système de « goûter partage » engendre beaucoup d’épluchures sur l’ensemble de l’école. Nous souhaitons les valoriser dans une démarche écologique et les réutiliser dans nos jardinières.
Le projet consiste à récolter toutes les épluchures issues principalement de notre gouter partage et des restes de la restauration scolaire et à les valoriser par l’exploitation d’un coin potager.
Objectifs pédagogiques
Actions concrètes :
– Installer des bacs de compostage, récolter les épluchures de l’école et faire du compost ;
– Créer et entretenir un espace potager dans l’arrière cour de l’école ;
– Semer différentes graines et observer leur évolution (aromates, ornement et potager) ; entretenir les végétaux tout au long de l’année.
Programme de maternelle :
– Observer les différentes manifestations de la vie végétale : découvrir le cycle de vie des végétaux dans une situation d’observation du réel ;
– Connaitre les besoins essentiels de quelques végétaux en assurant les soins nécessaires aux plantations dans et hors de la classe.
